體驗100元吃三餐活動

家扶基金會最近舉辦2011抗貧大體驗投稿活動
你知道嗎?你一餐的花費可能等於弱勢家庭的三餐!
家扶基金會響應全球抗貧行動，邀請您體驗簡約，拒絕食物浪費。
用100元過一天，如果是你，你會怎麼做呢?
～只要參加體驗，就送免費餐券唷! ～
 

趁著放假在家，不用吃外食，嘗試著在家自己煮～
最近是地瓜的產期，秋天吃地瓜真是好處多多！去金山的市場買又大根又甜的地瓜一斤是25元，足一斤重的地瓜很有份量，而且一個人吃可以分好幾餐呢～

地瓜稀飯這樣的份量煮起來一個人可以吃二餐，又可以吃得飽，去買秤的雞蛋二顆約10元，一把15元的青菜（也是分二餐，用水煮），這樣吃很清淡但卻不會餓肚子哦～
所以早餐是先將地瓜分成三等份，1/3的地瓜用錫箔紙包起來用烤箱烤當早餐．
中餐和晚餐分別吃地瓜稀飯＋雞蛋1顆＋1/2把青菜，下午茶還吃了地瓜甜湯！
總計才花費：地瓜27元+白米7元+紅糖2元+雞蛋10元+15元青菜=61元。

唯一美中不足的是沒有肉類，因為肉類買下去就會超支囉！但我個人認為營養還是滿分。

而且[地瓜] 是近乎完美的食品：

地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用，是一種好吃又有用的蔬菜。

感覺像是體驗了一天排毒飲食，只要花費少少的錢，又可以參加活動，何樂而不為呢

活動網址：http://blog.xuite.net/tfcf/standup/50129601
大家也可以來試試看哦！