這家夯啥哇櫃【炸物碳烤店】自從開店以來，我就成為忠實顧客囉。現在又有加入Uber Eats，趁著有UＥ的外送又有優惠，當然要來訂一波外送到家。  外送當然不能少了最喜歡的花椰菜，女兒喜歡的是肉串和菇類、兒子喜歡豆干、三角骨，今天這盤是我自己獨享，所以超開心的。  趁著假期雖然二天前才叫過外送，但又忍不住到店裡吃，和外送不一樣，現點現作現吃，美味又再升級！而且看到炸物都一定會用脫油機把油去掉些，難怪不會吃膩。  蔬菜類真的是我的最愛，之前偏愛杏鮑菇很有口感咬勁，現在開始喜歡香菇 。 夯啥哇櫃 中正店店家資訊 電話：02 2367 5658 地址：台北市中正區汀州路二段217號 FB網址： https://www.fac...

這是一道非常適合搭配白飯、蛋包飯、麵包的料理。不用需要太多技巧，成品超好吃。所有材料全聯都可以買得到。牛肋條-全聯有賣美牛或是澳洲牛，美牛油花較多、價錢較貴一點；澳洲牛瘦肉較多、價錢比美牛便宜一點。買回來，可以先切塊加入黑胡椒、鹽醃制至少15分鐘。醃制牛肋條的時候，就可以將洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇切塊(個人覺得可以切小塊一點)，接著在平底鍋或是炒鍋加少許油、開始翻炒上述蔬菜，炒至洋蔥變得半透明即可放入燉鍋。用手抓取牛肋條，將高筋麵粉抹上，這樣可以包覆牛肉的肉汁，接著，將牛肋條放至平底鍋煎到兩面都一點上色。這時加入紅酒，紅酒不需要很好很貴的，只要留意不要有添加其他成分的紅酒(就是葡萄以外)，就可以用，稍微煮滾就可以了。把剛剛炒香的蔬菜，和煎好的牛肉，放到鍋子裡，(最好有燉鍋，像我用鐵鍋會黏底),...

  這家有奇怪名字的碳烤炸物店-[夯啥哇櫃],真的會讓一開始看到的人不知道要怎麼唸。   剛好有機會可以來嚐鮮，帶著小肉的小表妹一起來吃看看，這張照片實在太符合上面的字啦！小表妹像是在說，這是夯啥哇櫃啊？   原來，就像在貨櫃屋裏面吃碳烤、炸物，這裡還有內用座位，環境十分整潔、舒適，走向不同於一般傳統碳烤，但也不是居酒屋。店家很用心處理油煙，內用完全聞不到一點油煙味。   主角登場！三星蔥肉串、四季豆、小黃瓜。實在不得不說，肉汁加上正三星蔥，一口咬下香氣四溢，還有處理的恰到好處的蔬菜，保有蔬菜原有的脆度，小黃瓜裡面也還有鮮甜多汁的原味，不會因為烤醬造成食物過鹹，都還保有原本的蔬菜清香。   接著豆類製品，豆...

　喜憨兒生機好鍋－這家店在今年的六月底就已經開始試營運，到目前也開了一個多月了。看了它在外面的菜單，和石二鍋的型式非常像，而在這家店附近的石二鍋每次去吃一定要排隊排很久，或是乾脆外帶。現在有這家店目前又不用排隊，當然就要來吃吃看囉。 　窗明机淨店面不大，但有時就會被別人停車，一下路過可能就會錯過這家店了（這樣真的很不好呢！），店裡面乾乾淨淨的很舒適。 　很簡單的菜單，目前湯底只有一種，主餐有八種可以選擇，強調所有的食材都是生機好物。如果吃不夠還可以再用優惠價格來加點。 　調味料（沙茶醬、大蒜、蔥花、辣椒）和餐具放在一起，井然有序的排好，需要加鍋底湯也是自己就可以加了。 　很快的鍋底就上到桌上了，請霈霈姐姐幫忙把小肉圓DD的餐具也準備好，有夠可愛又乾淨的...

烤肉醬雞翅－用小烤箱烤。混合醬汁及蒜頭切末加入雞翅，醃製15分鐘。 放入烤箱上下火都200度，烤15分鐘後翻面，再烤10分鐘後，表面塗一點點烤肉醬，續烤5分鐘就好囉～最近假日想都自己煮，但都變不出什麼不一樣的菜色，想到平常烤箱都一直放著很少使用，終於有個方便的菜可以用到了，而且這個醬汁還可以醃梅花肉片，再捲蘆筍或玉米筍，一樣進烤箱烤也好吃唷！烤肉醬雞翅烤肉醬醬油蒜頭...

自己動手做－拉麵店的辣韭菜，簡單又方便好吃！先把上述材料都準備好囉，但是韭菜還是要看當天的價格，在全聯200g就要49元，後來去大賣場看一把只要35元。辣椒粉是去買韓國辣椒粉。先把食材都先清洗乾淨，比較容易讓小朋友幫忙的部份，紅蘿蔔削皮、韭菜切段就交給小肉圓DD做，看他真的幫忙的很認真，也很用心！（當然姐姐也有出面指導）。結果在削皮的時候，姐姐叫小肉圓DD要小心，才說完沒多久DD就削到自己的手指頭了，姐姐還很貼心的趕緊幫他包紮。接著用剪刀將韭菜剪成一段一段的，約4~5公分長即可。將切好的食材放入鹽巴輕輕搓揉均勻幾分鐘後，放置30分鐘，做［殺青］的動作，雖然會讓韭菜比較軟一點，但殺青後的韭菜比較沒有生菜味，再把水倒掉。這時若試吃太鹹可以加點開水拌一下再倒掉。我買的辣椒粉因為顆粒比較大，所以還...

這次用APP預約藏壽司座位，沒想到連APP預約位子也很困難，假日也只剩下下午四點半和晚上八點，更誇張的是現在預約也都約不到假日了，一下子就秒殺。 　霈霈姐姐這次有跟到吃壽司，超級開心的表情，她覺得壽司很好吃。 　上回來我都沒有抽到扭蛋，霈霈姐姐在第三次（也就是第十五盤）的時候，居然讓她抽中了，這次的扭蛋是紙膠帶，圖案也是和壽司有關的，霈姐姐超開心！ 　滿滿的柳葉魚蛋，還有章魚和星鰻壽司，都很好吃，不過有些軍艦壽司可能還是用現點的，才不會吃到軟軟的海苔。...

 位於捷運松江南京站的くら寿司 藏壽司 Kura Sushi是在日本有351店（2014年10月末現在）的迴轉壽司店。來這裡沒有預約就要有心理準備，抽完號碼牌後，大約要等30~60分鐘才會有位置，但號碼牌機器上會顯示現場等要等到二個小時。  除了特殊單價有標明外，其它商品都是每盤40元，約五十種的壽司，還有手捲、甜點、烏龍麵等。在餐期時間來有限定只能吃60分鐘，這裡全天幾乎都是餐期，一直都很多人在等待。 　有熟成鮪魚、章魚、櫻花蝦、海膽，熟成鮪魚真的超好吃的！不過可惜了軍艦的海苔都軟軟的，不知是本來就軟還是有點放太久了。 　這裡的大泡泡是鱒魚卵，不是一般市面上看到的鮭魚卵，還有蟹肉棒名稱：究極蟹肉棒，手捲是現做的所以就不會有海苔太軟的問題，超脆的～ 　我超帥...

之前去國父紀念館的大會堂，偶然發現B1有個立德Café 83餐廳，回家搜尋了一下發現價位還滿平實的，所以找了個假日中午去用餐。 小肉圓DD很有個性的說他要這樣拍，不要回頭拍照。還和我說要走到他面前拍才對，越大越有個性了。 用餐區大概有個Ｌ型的區域，一邊是冷盤和飲料、麵包，一邊是熱食、湯、主餐。其中有一個是麻辣鴨血豆腐，是我這餐裡最愛吃的一道，因為可以自己多煮蔬菜、自己加辣醬進去，只是沒拍到。 食物照片是婷姐姐拍的，左－高麗菜、中－牛肉、右－馬鈴薯沙拉，牛肉是會不停的補，在牛肉旁邊餐台放的是深海魷魚，一開始吃覺得不錯，但魷魚本身的調味很鹹，多吃幾口就要一直灌飲料了。 這道酥炸魚被霈姐姐說是像麥當當的鱈魚堡裡的炸鱈魚，連附的塔塔醬口味都挺像的，外皮酥脆魚肉軟嫰，這個...