這是一道非常適合搭配白飯、蛋包飯、麵包的料理。不用需要太多技巧，成品超好吃。所有材料全聯都可以買得到。牛肋條-全聯有賣美牛或是澳洲牛，美牛油花較多、價錢較貴一點；澳洲牛瘦肉較多、價錢比美牛便宜一點。買回來，可以先切塊加入黑胡椒、鹽醃制至少15分鐘。醃制牛肋條的時候，就可以將洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇切塊(個人覺得可以切小塊一點)，接著在平底鍋或是炒鍋加少許油、開始翻炒上述蔬菜，炒至洋蔥變得半透明即可放入燉鍋。用手抓取牛肋條，將高筋麵粉抹上，這樣可以包覆牛肉的肉汁，接著，將牛肋條放至平底鍋煎到兩面都一點上色。這時加入紅酒，紅酒不需要很好很貴的，只要留意不要有添加其他成分的紅酒(就是葡萄以外)，就可以用，稍微煮滾就可以了。把剛剛炒香的蔬菜，和煎好的牛肉，放到鍋子裡，(最好有燉鍋，像我用鐵鍋會黏底),...

烤肉醬雞翅－用小烤箱烤。混合醬汁及蒜頭切末加入雞翅，醃製15分鐘。 放入烤箱上下火都200度，烤15分鐘後翻面，再烤10分鐘後，表面塗一點點烤肉醬，續烤5分鐘就好囉～最近假日想都自己煮，但都變不出什麼不一樣的菜色，想到平常烤箱都一直放著很少使用，終於有個方便的菜可以用到了，而且這個醬汁還可以醃梅花肉片，再捲蘆筍或玉米筍，一樣進烤箱烤也好吃唷！烤肉醬雞翅烤肉醬醬油蒜頭...

自己動手做－拉麵店的辣韭菜，簡單又方便好吃！先把上述材料都準備好囉，但是韭菜還是要看當天的價格，在全聯200g就要49元，後來去大賣場看一把只要35元。辣椒粉是去買韓國辣椒粉。先把食材都先清洗乾淨，比較容易讓小朋友幫忙的部份，紅蘿蔔削皮、韭菜切段就交給小肉圓DD做，看他真的幫忙的很認真，也很用心！（當然姐姐也有出面指導）。結果在削皮的時候，姐姐叫小肉圓DD要小心，才說完沒多久DD就削到自己的手指頭了，姐姐還很貼心的趕緊幫他包紮。接著用剪刀將韭菜剪成一段一段的，約4~5公分長即可。將切好的食材放入鹽巴輕輕搓揉均勻幾分鐘後，放置30分鐘，做［殺青］的動作，雖然會讓韭菜比較軟一點，但殺青後的韭菜比較沒有生菜味，再把水倒掉。這時若試吃太鹹可以加點開水拌一下再倒掉。我買的辣椒粉因為顆粒比較大，所以還...